操作モードや画面の向きが変えられない

端末の画面ロックを有効にしていませんか？
バージョンにもよりますが、端末の画面を下からスワイプすると以下の画面になります。

赤い丸の部分をタップすると画面ロックの設定ができます。
操作モードが変更できない場合は上記の操作を試してください。